开烧腊加盟店前，就面临一个租店的问题。很多投资者在租店上只注重租金，而忽视了房租合同上的一些细节。房东、房租绝对是很多餐厅的头等大事，因此在签订合同之前一定要先打听清楚，房东要多少转让费。之后出一个你认为合理的价钱，让朋友去和房东谈，让他每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东刚开始的价格低一些。
如何辨别真假房东?首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片，在确定是这个人之后，可以到当地房管局(每个区县都有)告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。
签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同5年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。
以上就是租店的一些小方法，希望投资者在租店时要谨慎细心，别让不良房东趁虚而入。
